JAK VZNIKLY PRVNÍ CHIPSY
První bramborové chipsy připravil kuchař indiánského původu, který se jmenoval George Crum a pracoval v jednom elegantním hotelu v Saratoga Springs, ve státě New York. Kuchař byl rozezlen zákazníkem, který si objednal opečené brambory a následně je nechal kuchaři vrátit. Oním strávníkem byl Cornelius Vanderbilt, král železnic a očividně rozmazlený host, protože si stěžoval, že jeho opečené brambory nejsou nakrájeny na dostatečně tenké plátky, a několikrát je kuchyni vrátil. Když už toho měl kuchař právě dost, rozhodl se, že obtížnému hostovi zavaří. S velkou obratností nakrájel brambory na tenounké plátky a smažil je kratičce ve velmi horkém tuku, až byly křupavé a zlatavě hnědé. Jeho žert však měl nečekané následky – tenké křupavé lupínky měly ohromný úspěch!